Zwiebelkuchen-Puperei :)

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3 Antworten

Zwieben verursachen kaum noch Blähungen, wenn man sie in der Mikrowelle dünstet oder kocht. Keine Ahnung, warum, aber es klappt. Der üble Stoff verdampft wahrscheinlich.

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Kommentar von FrauAntwort
19.10.2012, 00:25

Wir haben keine Mikrowelle :(
Wenn ich die Zwiebeln koche, kann ich sie nicht mehr anbraten für den Zwiebelkuchen.
Ich glaub, wir müssen einfach mit der Puperei leben, ist ja auch schnell vorbei :)

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Wahrscheinlich hast Du den Teig nicht ordentlich ruhen lassen. Aber Zwiebeln verursachen allerdings per se Blähungen.

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Kommentar von FrauAntwort
18.10.2012, 19:47

Doch, der Teig hat sogar 24 geruht. :)
Zu den Zwiebeln siehe meinen Kommentar bei Rudimental95.

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Die Gewürze haben nichts mit den Blähungen zu tun. Wie der Name schon sagt ZWIEBELkuchen und Zwiebeln verursachen Blähungen. (meine ich)

Nebenbei: ICH LIEBE AUCH ZWIEBELKUCHEN! :)

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Kommentar von FrauAntwort
18.10.2012, 19:46

Schon klar, dass die Zwiebeln die Blähungen verursachen :)
Deswegen frage ich ja nach einem Gewürz (außer Kümmel), das ich in den Zwiebelkuchen tun kann und das gegen das Geblähe hilft :)
Kümmel hilft wohl, aber wir mögen ihn einfach nicht.

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