Würzt man die Brühe oder das Fleisch, wenn man es über Dampf garen will?

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1 Antwort

Das Fleisch, die Gewürze können nicht in die Dampfphase übertreten.

Im Dampf ist definitiv kein Salz enthalten. Das widerspräche den naturwissenschaftlichen Gesetzen.

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Kommentar von Madmoisele
01.11.2016, 13:20

Danke. Dann ist es also Blödsinn wenn es heist, man solle mit Salzwasser oder Kamillentee inhalieren, wenn man erkältet ist?

Und wieso schmeckt die Haut am Meer nach Salz, bei einem Spaziergang?

Danke

MADMOISELE

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