Würdet ihr mir eine vegetarische bzw. vegane Ernährung empfehlen?

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13 Antworten

Ich würde auch sagen, du kannst es einmal mit vegetarisch probieren und dann je nach Lust zu vegan übertreten. Ich habe mich ein Jahr ang komplett vegan ernährt und wenn man sich damit auskennt und nicht zu viel auf Ersatzprodukte zurückgreift und viel selbst macht, ist das durchaus gut und gesund. Aber man muss sich wirklich sehr viel damit befassen und auskennen und der Freundeskreis muss auch mitspielen. Geht es dir denn mehr um die ethischen Gründe oder einfach wirklich um dir Ernährung?
Liebe Grüße und viel Glück noch weiterhin!

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Probier es aus, erst mal vegetarisch und dann merkst Du schon ob die Richtung stimmt. Wie Du aber sicherlich ahnst, können wir Dir aufgrund Deiner sehr ausführlichen Informationen zu nichts raten.

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Nein, würde ich nicht.

Ich war mal einige Jahre Vegetarier, aber inzwischen esse ich schon lange wieder gerne Fleisch und Fisch.

Vegetarisch ist bereits eine Einschränkung, aber wenigstens ist es nicht gesundheitsschädlich. Zwar zeigt eine Studie aus Österreich, dass Vegetarier sich körperlich und psychisch schlechter fühlen als Mischköstler http://www.medunigraz.at/cms/cms.php?pageName=301&newsId=31372 aber das muss nicht unbedingt bedeuten, dass Vegetarier zu sein krank und unglücklich macht. Es könnte auch sein, dass Menschen, die sich nicht so gut fühlen, sich eher vegetarisch ernähren, in der (vergeblichen) Hoffnung, dass es ihnen dann besser gehen würde.

Veganismus ist einfach nur eine traurige Mangelernährung.

Wenn du bewusster essen willst, würde ich dir eine flexitarische Ernährung empfehlen: Ausgewogen und vielseitig, mit reichlich Obst, Gemüse und Milchprodukten, und hin und wieder auch leckeres Fleisch oder Fisch.

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Ich würde jedem eine vegane Ernährung empfehlen, wenn gesundheitlich nichts dagegen spricht (Allergien, Krankheiten).

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Kommentar von Undsonstso
10.03.2016, 07:11

Welche Erkrankungen / Allergien sprechen denn gegen eine vegane Ernährung?

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Kommentar von AppleTea
10.03.2016, 07:42

Bei Allergien gegen Nüsse, Hülsenfrüchte und verschiedene Getreidesorten wird es zumindest schwieriger aber nicht unmöglich. Da muss man schon sehr aufpassen. Und es gibt Krankheiten, bei denen man auf bestimmte Lebensmittel verzichten sollte, wie z.B. bei Gicht. Klar kann man die entsprechenden Lebensmittel dann meiden aber dann wirds halt schwieriger an alle Nährstoffe zu kommen ohne zu supplementieren. (Abgesehen von B12)

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Wenn ich zwischen den Beiden wählen müsste, dann eher vegetarisch, weil es schon eine ziemliche Einschränkung ist, sich Vegan zu ernähren... Obwohl es schon ziemlich viele Vegane Ersatzprodukte gibt, die Entscheidung liegt ganz bei dir :)

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Kommentar von ASmellOfRoses
11.03.2016, 13:46

Weder bedeutet eine vegane Ernährung irgendeine "Einschränkung" - im Gegenteil - noch benötigt jeder potentielle Veganer "Ersatzprodukte"...

Erstmal selbst ausprobieren, dann be- bzw. verurteilen, okay ? 

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Auf keinen Fall! vegetarische Nahrung kann man nicht herstellen, wenn keiner das Fleisch davon isst.

vegan geht schon gar nicht. Außerdem ist es eine Mangelernährung!

Ich würde beides nicht empfehlen! Am gesündesten und ökologischsten ist immer noch eine vollwertige Mischkost. Am leckersten sowieso, weil man KEINE Nahrungsmittel dogmatisch ausschließt!

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Kommentar von ASmellOfRoses
09.03.2016, 09:57

Man gewinnt aber wunderbare und köstliche Lebensmittel dazu, von denen viele (dein OTon) "Mischköstler" nicht mal zu träumen wagen, weil sie sie schlichtweg nicht kennen...

Ich sehe mich auch als Mischköstler, denn meine Vielfalt an pflanzlicher Nahrung ist unendlich groß...:)

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Weder noch - ich empfehle eine flexitarische Ernährung.


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Probier es aus! Mein Leben hat es bereichert, wie es mit deinem ist, vermag ich nicht zu sagen, kenne deinen Körper nicht. 

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Leider schreibst du nichts zu deinen Beweggründen und deinen Lebensumständen wie Alter, Familie usw...

Ich möchte dir trotzdem allgemein zur veganen Ernährung raten, denn wenn du schon anfängst, was zu ändern, macht es wenig Unterschied, wie du das angehst...

Wenn du dich gut informierst, ist vegane Ernährung die gesündeste, effizienteste, ressourcenschonendste, gerechteste und liebevollste Art zu essen... Vielleicht kommen später noch andere Aspekte dazu, wie Kosmetik, Kleidung usw... Fang aber erstmal an, dann kommt alles andere von selbst... 

Empfehle dir die Seiten

"Achtung Pflanzenfresser - vegan für Anfänger",

"Albert-Schweitzer-Stiftung - für unsere Mitwelt",

"veganguerilla" und

"Laubfresser",

weiterhin die Bücher

"Ab heute vegan" von Patrick Bolk und

"Vegan" von Marc Pierschel

Dort findest du erstmal ein wirklich gutes und breitgefächertes Basiswissen.

Schau auch den Film "Easyvegan" an und besorge dir einen sog. "Vegan-Buddy", der dir am Anfang hilfreich zur Seite steht (findest du unter "Vegan-Buddys")

"Peta2" bietet ein sog. "Vegan-Starter-Kit" an - ist kostenlos und hilft Einsteigern, in der "neuen Welt" klarzukommen..

Veganblogs sind ebenfalls eine gute Möglichkeit, um sich auszutauschen, grade am Anfang - es gibt zuviele, um einen zu empfehlen...

Lass dich nicht negativ beeinflussen von Leuten, die dagegen wettern - die wissen es nicht besser und/oder haben was zu verlieren...! :)

Alles Gute und viel Freude - auf dass du es lieben wirst und es dein Leben (und das von anderen) bereichern wird...:) 



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Kommentar von Omnivore08
09.03.2016, 17:28

Die Literaturhinweise sind nicht zum "informieren", sondern eher zum "indoktrinieren". Propaganda auf höchstniveau!

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Probiere es doch einfach mal aus. 

Gute Informationen inklusive toller Rezepte bekommst Du unter anderem hier:

www.vegan-taste-week.de

www.vebu.de

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Kommentar von Andretta
09.03.2016, 06:28

Nachtrag:

Bei vebu kannst Du Dich unter dem Menuepunkt "Publikationen" für einen kostenlosen Schnupperkurs anmelden. 

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Jaa, fang erst mal an mit vegetarischer ernährung und dann mit Veganer.
Wenn du plötzlich ganz damit aufhörst, fehlt dem Körper was. 😊

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Kommentar von ASmellOfRoses
09.03.2016, 09:41

Nein, der Körper stellt sich sehr schnell und gut darauf ein...

Kann nur sein, dass im Kopf was stattfindet - nennt sich Gewohnheit und geht vorbei.

Wenn er alles bekommt, was er benötigt, wird man sehr schnell sehr positive Effekte feststellen, sowohl körperlich als auch seelisch...:)

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Kommentar von JanaS1998
09.03.2016, 21:20

der Körper braucht Tierrische eiweiße wenn man due von heute auf morgen weg lässt kann das schon gefährlich werden

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Kommentar von AppleTea
10.03.2016, 23:15

Nein, der Körper braucht keine tierischen Eiweiße. Informier dich bitte bevor du sowas schreibst

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Kommentar von JanaS1998
10.03.2016, 23:29

ähm doch der körper braucht sie, dass heißt aber nicht das der Körpee nicht daran gewöhnen kann

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Wenn du auf Fleisch verzichten kannst (vom Geschmack her), dann ja!

Aber zwinge dich zu nichts, was du nicht auch wirklich willst.


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Kommentar von Acera
08.03.2016, 19:59

Ja, kann ich. Also auf Fleisch verzichten.

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Für mich käme die sicher nicht in Frage.

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