Worüber kann man beim das Thema „organische Säuren" berichten?

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4 Antworten

Vielleicht erst mal das Thema eingrenzen.
Organische Säuren gibt es nämlich mehr als Carbonsäuren.

Und man kann das Thema auch rein chemisch, technisch, biologisch und sonstwie betrachten.

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Stärke der jeweiligen Säuren und Wirkungsweise auf Materialien wären noch zusätzlich informativ.

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Wie michi57319 bereits gesagt hat köntest Du über die Stärke und Struktur unterschiedlicher Säuren reden. Schau mal was Du zum +I-Effekt findest, der besonders ausschlaggeben für die Stärke von Alkansäuren ist. Auch Pi-Systeme spielen eine wichitge Rolle für Säurestärken (Phenol, Benzoesäure). Hier könntest Du auch darüber sprechen warum organische Säuren mit einer Carboxylgruppe eine stärkere Azidität besitzen als die entsprechenden Alkohole.

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Über die Art und Weise wie man sich die Infos für seine Präsentation verschafft hat, welche Quellen man benutzte...

Allgemeine Struktur, bekannteste Vertreter (deren Herstellung, Verwendung und Vorkommen), Fette, Ester... - und schon hast Du Stoff für 5 Referate!

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