Wortschatz?

Hi , ich habe wohl eine Frage, was mir die Ruhe raubt und zwar ich saß im Restaurant und es wurde an der Ausgabestelle gesagt, wie ich aufgeschnappt habe: wir beliefern die Kunden im Laden gleich! Nach dem Motto, denen die Speisen auf dem Tisch zu stellen und das Essen servieren!.

Es verwirrt mich, da ich immer bisher jedenfalls davon ausging, daß beliefern und alles was ähnlich klingt wie anliefern, abliefern... Sich eh auf externe Kunden bezieht, wo man Fremdfirmen oder Lieferanten dafür engagiert und nicht etwa die Kunden, die selbst im Laden sind.

Danke vielmals!