worin besteht der Unterschied zwischen Backmalz und Malzmehl?

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2 Antworten

Malzmehl ist getrocknetes Backmalz. Bei Malzmehl können noch andere Kompnenten hinzugefügt sein, z.B. Ascorbinsäure, Quellmehle etc.

backmalz ist backmalz und malzmehl ist malzmehl. tadaaaaaa

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