Worauf ist bei der Verarbeitung einer Kartoffel in der Küche zu achten?

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6 Antworten

Ich weiß ja nicht, zu was Du eine Kartoffel verarbeiten möchtest.

Was genau möchtest Du über Kartoffeln wissen?

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sauberkeit, dass die noch nicht schlecht sind und dass sie durchgegart werden.

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Die Verarbeitung einer Kartoffel lohnt sich nicht, nichtmal für einen Single-Haushalt. Daher ist darauf zu achten, eine adäquate Menge für die zu bewirtenden Personen zuzubereiten.

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Sauber, nicht Matschig, nicht grün, und nicht verfault muss sie sein. Der Rest bleibt der Zubereitungsart vorbehalten! 😉

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Darauf dass die Schale nicht dicker ist als der zum Verzehr bestimmte Rest.

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Kommentar von aribaole
02.06.2016, 18:06

Warum? Die Schale kann man doch auch essen!

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nicht zu lange kochen.

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Kommentar von user8787
02.06.2016, 17:32

Selbst das ließe sich diese noch verwerten...zu  K-Brei 🤓

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