Woran liegt das, wenn die Schnitzel-Panade in der Pfanne kleben bleibt?

6 Antworten

Ich würde nur mit einer beschichteten Pfanne und ausreichend Fett braten. Dann bleibt die Piccatapanade nicht kleben.

Das liegt am Käse. Der klebt gerne. Versuchs mal mit einer beschichteten Pfanne.

Das Fett muss richtig heiss sein und die Schnitzel schwenken und nur einmal drehen.

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