Woran erkennt man frischen Rosenkohl?

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1 Antwort

An der Farbe und der Festigkeit. Keine gelben Blätter, die Schnittfläche am Strunk sollte nicht ausgetrocknet sein und der ganze kleine Kohlkopf sollte sich fest anfühlen. Am besten sind die Köpfchen so groß wie möglich, dann hat man nicht so viel Gefummel beim Putzen.

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