Woran erkenne ich ob ein Käse aus Ruomilch ist oder aus pasteurisierter Milch?

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2 Antworten

Als Laie kannst du nicht erkennen, ob ein Käse aus Rohmilch oder aus pasterisierter Milch hergestellt wurde. Geschmacklich merkt man keinen Unterschied, dasselbe gilt auch beim Bio-Käse. Entweder steht es auf der Verpackung, oder du erkundigst dich bei der Verkäuferin an der Käsetheke.

Das steht immer auf jeder Verpackung. Einfach mal lesen. Und wenns vom Laib ist, die nette Verkäuferin an der Käsetheke fragen.

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