Woran erkenne ich die Qualität von Safran?

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3 Antworten

Meine Schwester hat ganz hervorragenden Safran aus dem Iran mitgebracht und die Farbe ist ein dunkles rost-rot. Viel Glueck :-)))

Da gibt es eine Seite, die dir da evtl. weiterhelfen kann:

http://www.safranversand.de/info.html

Die Qualität der Safranfäden ist abhängig von den Stellen, an denen sie abgezwickt werden.

Hier weiterlesen: safranexperte.de/Safran-Qualitaet

 - (Kochen, Qualitaet, Gewürze)

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