Womit setzt man eine Hollunderblütenbowle an?

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2 Antworten

Wir trinken im Moment gerne
* Holunderblütensaft.
* 2 Liter Wasser kochen,
* 180 g Zucker darin auflösen,
* 10 g Zitronensäure,
* 2-3 Holunderblüten hineingeben.
Abkühlen lassen. Trinken.

  • 10 Holunderblütendolden
  • 1 Bund Minze
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 3 Zitronen
  • 200 g Zucker
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Fleische Weißwein
  • 1 Flasche Sekt.

Die unbehandelte Zitrone in Scheiben schneiden. Die anderen Zitronen auspressen. Zitronenscheiben, Zitronensaft, Zucker und Wasser mit den gewaschenen und trockengeschüttelten Holunderblüten und der Minze zusammen in eine verschließbare Karaffe oder Schüssel geben. Ca. 24 Stunden bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Dann den Ansatz durchfiltern und mit eisgekühltem Weißwein und Sekt aufgießen.

Quelle: http://www.rezeptesammlung.net/ldoe_alkoholischegetraenke.htm#Holunderbl%FCtenbowle

Man kann Holunderblütenbowle auch mit Erdbeeren verfeinern, schmeckt ausgezeichnet! :)

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