Womit klebe ich Fondant auf?

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3 Antworten

Da gibt es mehrere Möglichkeiten:

- flüssige Schokolade

- Puderzuckerguss

- Eiweißsguss

- Zucketrkleber

- Wasser

- U.s.w.

Gutes Gelingen

LG Pummelwieb :-)

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Entweder du verrührst Puderzucker mit ganz wenig Wasser zu einem Brei oder Du machst Zuckerkleber aus CMC (in etwas Wasser einrühren und über Nacht stehen lassen) CMC ist z.b. in Kukident Haftpulver extra-stark.

Rezept findest Du hier:

http://tortentante.blogspot.de/2009/07/kleber-fur-zuckerblumen-und.html?m=1

Ich persönlich bevorzuge den Zuckerkleber :-)

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Ich verwende meist einfach nur Wasser.

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