Womit hängt die Farbe von Hühnereiern zusammen?

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6 Antworten

Ja, von der Hühnerrassen hängt die Färbung der Eierschale ab. Ein Huhn was nur Weiße Eier legt wird auch immer nur Weiße Eier legen. Braune ebenso. Der Grund dafür ist genetisch und hat mit der Geflügelrasse zu tun. Bei Rassen, die braune Eier legen, geht die Färbung auf Pigmente aus dem roten Blutfarbstoff und dem Gallenfarbstoff zurück, die der Organismus des Huhns ausscheidet und der sich außen auf der Kalkschale des Eis ablagert...

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Meinst du schale oder Dotter?

Die Hühnerrasse bestimmt die Musterung/Farbe der Schale 

Die Farbe des Dotters(Hellgelb bis Orange) wird durch das Futter bestimmt.

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ZeroDestiny 01.03.2016, 14:43

Ein Hühnerei hat nur zwei farben, und eine Musterung gibt es nicht. Wenn man das Ei als solches, wie in der Fragestellung versteht. Weiß oder Braun. Der Dotter steht hier nicht zur Frage oder Diskussion. 

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berlina76 01.03.2016, 14:49
@ZeroDestiny

Wachteln und auch Perlhühner, gehören ebenfals zu den Hühnerrassen. und diese Eier können auch gesprenkelt sein.

Und Hühner die Grüne Eier legen gibt es auch. 

Auch gibt es nicht nur weis und Braun, sondern Brauntöne in allen Schattierungen.

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Rockuser 01.03.2016, 14:52
@ZeroDestiny

 Hallo, ich möchte mich eigentlich nicht einmischen.

Mein Vater hat auch Hühner, die gesprenkelte Eier legen. Braune Schale mit dunkelbraunen Tupfen.

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Die Schale auch von der Rasse, die Farbe des Eigelbs auch vom Futter.

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Von der Rasse des Huhns

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Ist von der Hühnerrasse abhängig. Manche Rassen legen weiße Eier, manche braune

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Von der Hühnerrasse ...

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