Woher kriegen Sterneköche ihre Produkte?

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4 Antworten

Das ist unterschiedlich. Einige regional, einige vom Großhändler, ... - es kommt immer darauf an was gebraucht wird und wo es in entsprechender Qualität verfügbar ist.

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Viele kaufen ihre Produkte frisch von Wochenmärkten etc.

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Das ist ganz Unterschiedlich. Manche "Zutaten" bekommst du regional ja auch gar nicht. 

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Aus Flensburg, durch Verkehrsvergehen, wie jeder andere auch.

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