Woher bekommt man einen guten Champagner-Säbel, der das Glas ordentlich schneidet?

3 Antworten

Im Internet ab ca. 20 Euro oder beim guten Haushaltswarengeschäft.
Man achte darauf, das der Säbel eine harte Klinge hat.

Im Übrigen geht das Öffnen auch mit einem stück Flacheisen, denn das Glas wird nicht abgeschitten.

Man löse die Drahtbefestigung des Korkens etwas. Dort wo der Draht sitzt hat die Flasche einen Verdickung. Diese liegt durch das lösen des Haltedrahtes frei.

Nun hält man die Flasche etwa auf 45 Grad nach Oben. Mit der Säbelschneide fährt man, mit Schwung, an der Flasche vorbei.

Trifft man mit genügend schwung auf den Wulst, platzt dieser von der Flasche ab. Glassplitter werden vom herausspritzenden Sekt/Champagner weggespühlt.

Einen Champagnersäberl findet man im exklusiveren Fachhandel oder mit etwas suchen auch im Internet. Letztendlich kommt es sicherlich auch ein wenig auf die persönlich Übung an, bis man die Benutzung raus hat, so dass das Glas richtig geschnitten wird.

Bekannte von mir haben einen Champagnersäbel von Claude Dozorme, mit dem sie sehr zufrieden sind. Ggf. schau mal unter http://www.kuechenhelfer-test.de/kuechenhelfer/oeffner/champagnersaebel/ , da steht noch einiges mehr zu dem Thema...

Wir haben damals in der Burschenschaft unsere richtigen Säbel benutzt - alles andere ist doch Pippikram.

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