Woher bekomme ich einen guten Pizzastein?

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7 Antworten

Auf http://www.pizzasteinversand.de kann man Pizzasteine und Zubehör kaufen. Ausserdem ham die da Rezepte und auch Tricks zum Saubermachen von so nem Pizzastein. Auf jeden Fall solltest du einen unbeschichteten Pizzastein (Schamottstein) kaufen - die glasierten können die austretende Feuchtigkeit der Pizza nicht aufnehmen.

ich hab mir einen bei ebay gekauft; das Ding funktioniert wirklich gut, war auch nicht recht teuer

geh zum steinmetz und lass dir eine schamotte-platte in der gewünschten grösse und dicke (~3cm) zuschneiden.

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