Wo kann ich in der Region Bern Solothurn "Bohnen im Speckmantel" (tiefgefrohren) kaufen?

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3 Antworten

Die kann man doch auch selbst machen. Ist garantiert günstiger, als sie als TKK zu kaufen. Du kannst, wenn du keine frischen grünen Bohnen zu kaufen findest, auch auf TK Böhnchen zurückgreifen. Diese werden unaufgetaut in Salzwasser gegart. Dann schreckst du die Bohnen ab. Vom Metzger besorgst du dir durchwachsenen Bauchspeck in dünne Scheiben (den selbst zu schneiden ist sehr schwer, selbst mit einer Schneidemaschine!). Dann legst du auf jeder Bauchspeckscheibe ein Bündel von etwa 10 Böhnchen und umwickelst sie damit.  Anschließend kannst du die Böhnchen im Speckmantel auch wieder einfrieren und erst dann braten, wenn du sie benötigst. LG 

Kommentar von fhuebschmann
18.12.2015, 08:50

Bauchspeck einfrieren dann lässt er sich problemlos schneiden..

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Hallo. Die kriegst du bei Bo frost. Hast du auch schon mal bei der Migros in Schönbühl Shoppyland nachgeschaut. Evtl. findest du die dort auch.

Andere Variante selber machen ist sehr einfach.

Habt ihr Lidl? In deutschland ist das zumindestens gerade im angebot in dem DELUXE Sortiment :D

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