Wisst ihr wie dieser ganz besondere, seltene und teure Kaffee heißt?

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7 Antworten

Nicht aller Kot wird so "missachtet" und weggespült. Mancher ist bares Geld wert und erfreut exklusive Genießergaumen. Kopi Luwak - die Hinterlassenschaften einer Schleichkatze, aufgebrüht zum teuersten Kaffee der Welt.

Viele Kaffeeplantagen Indonesiens wurden im angestammten Revier von Schleichkatzen angelegt. Diese Raubtiere fressen unter anderem gern die Früchte des Kaffeestrauchs. So wie in einer Kaffeemaschine wird auch beim Verdauungsvorgang der Schleichkatze das Fruchtfleisch von der Kaffeebohne getrennt. Das Fruchtfleisch dient ihr als Nahrung, die Kaffeebohnen werden wieder ausgeschieden. Die Kaffeepflanzer freuen sich über die gelegentlichen Häufchen der Schleichkatzen, denn diesen Kaffee können sie für bis zu 300 Euro das Kilo an "Feinschmecker" in den USA und Europa verkaufen.

Durch die natürliche Fermentierung im Schleichkatzendarm haben die Kaffeebohnen nämlich ein besonders mildes, erdiges Aroma angenommen, auf das "wahre Kenner" schwören. Entnommen aus: http://www.swr.de/odysso/-/id=1046894/nid=1046894/did=3654582/7gxgx4/index.html

Der link läßt sich nicht reparieren. Er erscheint immer gebrochen. mit Doppelkopieren führt er aber auf die richtige Seite !

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Kaffeesorten : Hoga Gastro Discount : Robusta Mittlere se...

... mit einem Anteil von 96% sind der Arabica Kaffee und der Robusta. Außerdem gibt es den Stenophylla und die beiden sehr seltenen und teuren Kaffee.

http://www.hogagastro-discount.de/kaffee_Kaffeesorten.html

Kopi Luwak: seltenste und teuerste Kaffeesorte, weil Kaffeekirschen im Darm von Tieren durch Fermentation zu Bohnen reifen

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@hapebue

Genau! Also, wer so etwas trinken will... Schau Dir mal den Film "Das beste kommt zum Schluss" an!

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@vozole

Hagen Kaffee * Hagen Tee * Online Shop - Kopi Luwak

oxid esales, Kopi Luwak - die kaffeespezialität kopi luwak kommt von den inseln sumatra, java und sulawesi, die zu den 13 677 inseln des indonesischen ...

http://www.hagen-onlineshop.de/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/details/cnid/...

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Affenkaffee - durch die Verdauung der Tiere fermentierter Kaffee. Wird als Original kaum verkauft aber als Imitat zu haben.

Wird auch Kopi Luwak genannt

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