Wird Weichkäse schlecht, wenn an ihn einige Tage ungekühlt liegen lässt?

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Käse der zu seinem Typ-eigenen Schimmel noch anders schimmelt gehört in den Müll. Da man nicht jeden Fremdschimmel gleich erkennen kann, sollte man den Käse mgl. immer kühlen, wobei kurze Unterbrechungen sicher kein Problem sind. Im Winter hätte ich auch kein Problem damit, wenn Käse mal über Nacht nicht im Kühlschrank liegt. Allerdings hält er dann nicht mehr so lang und ich schaue und rieche ihn mir dann vor dem nächsten Verzehr gut an.

Moin, die Käsesorten die du im Laden aus dem Kühlfach holst, sollten auch sofort wieder in den Kühlschrank, möglichst ohne die Kühlkette zu unterbrechen (das gilt für alle Lebensmittel die gekühlt werden) also am besten in einer Kühltasche transportieren...Wenn es Streichkäse ist kannste du ihn wie im Gecshäft aus draußen lassen, nr wenn er angebrochen ist sollte er wieder in den Kühlschrank. guten Appetit

Der Käse reift ungekühlt sehr schnell nach, wodurch der er schon mal ein sehr kräftiges Aroma entwickeln kann. Wenn der Käse jedoch mit Fremdbakzillen infiziert wird, dann kann er auch schlecht werden!

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2) Gemüse
Ich mag es gerne würzig, daher: Gewürzgurken + Jalapenos. Dazu gibt es immer die Zwiebel. An mehr habe ich mich noch nicht getraut. Salat gibt es ab und zu, weil es einfach Nichts am Geschmack ändert.

3) Sauce
Ich mische mir immer eine Mischung aus Mayo, Ketchup, Ketchup. Würde sagen etwa 60:25:15. Dazu gibt es bisschen Worcestersauce und Essig für den Kick (in der Regel Branntweinessig)

4) Brötchen
Ich kaufe mir die Brötchen immer beim Rewe.
https://shop.rewe.de/p/xxl-burger-broetchen-300g-4-stueck/2589654
Ich muss sagen geschmacklich sind die top, fallen nicht auseinander, wie die typischen Discounter-Burgerbrötchen und angeröstet sind die lecker.

5) Käse
Hier bin ich leicht aufgeschmissen, da ich DEN Käse noch nicht gefunden habe. Ich will einen sehr käsigen und cremigen Geschmack. Ich nehme meistens den Chester-Schmelzkäse, weil der meiner Meinung nach in die richtige Richtung geht, aber so richtig habe ich den Dreh noch nicht raus.

Habt ihr Tipps oder was würdet ihr ändern ?
Wie macht ihr eure Bürger ?

UMFRAGE AUSVERSEHEN ERSTELLT. Sorry.

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