Wird Gelatine immer aus Schwein hergestellt?
Ist Gelatine immer aus Schwein, oder wird es auch aus anderen Tieren gewonnen? Und wenn ja, wird bzw. muss es dann auf der Verpackung extra gekennzeichnet sein? Kennt jemand gute Alternativen?
Danke für eure Antworten!
6 Antworten
Hey NadimFalastin ;)
Nach meinem Wissen wird Gelatine aus Schwein hergestellt. Also letztendlich schweinegelatine. Es gibt jedoch eine gute Alternative zur Gelatine. AGARTINE! Agartine ist ein Pflanzliches Geliermittel was es in fast jedem gut sortierten Supermarkt für 0,50-1€ gibt. Ich hoffe ich konnte dir helfen. :)
Es gibt auch welche von Rindern. Manchmal steht das auch auf der Packung drauf, manchmal sogar, aus welchem Teil des Tieres die Gelatine gemacht wurde, zb Schwarte oder Knochen.....
Gute Alternative dazu ist Agar Agar, was aus einer Alge gewonnen wird. Geliert genauso gut, ist allerdings nicht 100%ig klar....
Gelantine ist immer tierisch. Kommt halt drauf an wofür du es brauchst. Bei uns in der Konditorei wird oft Pektin genommen statt Gelantine
Meisten ist sie von Schweinen Sie kann auch aus anderen Tieren gewonnen werden zb Rinder. Falls du pflanzlicher alternativen suchst dann zb Aagatine oder Agar Agar aus Algen oder Pektine
In Gelatine sind alle möglichen Tiere verarbeitet. Sie wird vor allem aus Knochen gewonnen, dabei ist es egal von welchen Schlachttieren.
Sei Dir gewiß: Mohammed kannte keine Gummibärchen, sonst hätte er diesbezüglich Ausnahmeregelungen verfaßt.