Wir müssen uns in der Uni zwischen Computer Science oder Programming in C and C++ entscheiden. Was ist leichter also nicht kompliziert ?

Das kann man so nicht beurteilen.

Allein vom Name her könnte beides sowohl mega einfach als auch unheimlich schwer sein.

Vielleicht kann dir dass ein Student an deiner Uni in einem höheren Semester ja beantworten.

Computer Science heißt einfach Informatik, das ist relativ nichtssagend. Meinst du vielleicht Data Science?

C++ und C sind sehr grundlegend und tendenziell trocken.