Wieviel länger muß ein hoher Teig backen?

2 Antworten

Das Nächste mal niedrigere Temperatur, mit alufolie abdecken und ca 10 Minuten länger drin lassen, dann die stäbchenporbe machen..

mit einem holzstäbchen in die Mitte stechen. Ist noch Teig dran, noch im Backofen lassen

Ja, das mit dem Holzstäbchen hatte ich gemacht. Aufgrund der Dicke war es oben schon leicht braun und unten klebte noch Teig am Hölzchen. Ich mache es das nächste Mal so wie Ihr hier empfohlen habt. Vielen Dank! :)

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Ich wurde es mit 20 Grad weniger Hitze und dafür 10-20 Minuten länger versuchen, als in der flacheren Ausführung.

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