Wieviel Alkohol ist wohl in einem alkoholfreien Bier?

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3 Antworten

Denke dass das wohl von Brauerei zu Brauerei verschieden ist. Wahrscheinlich näher an 0,5 als an 0,1.

Alkohol wird dem Bier normalerweise durch erhitzen entzogen und je länger es über 70 Grad erwärmt wird, desto mehr Alkohol verdampft. Allerdings leidet auch der Geschmack darunter und der Prozess wird teuerer.

(Reiner Alkohol hat eine kochtemperatur von 70 grad.)

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Kommentar von Rhenia
15.07.2017, 22:14

die Siedetemperatur von Ethanol liegt bei etwas mehr als 78°C ;P

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Bei uns gibt es welches, da steht 0,0% auf dem Etikett

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Es gibt auch alkoholfreies da sind 0 % drin.

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Kommentar von Trogon
15.07.2017, 21:23

Für die arabischen Länder

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Kommentar von DrGonzo710
15.07.2017, 21:28

Auch das ist keine Antwort auf meine Frage aber gut 😅

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