Wieviel % Fettanteil hat denn nun eigentlich Milch?
Ich war Heute einkaufen unter anderem auch Milch.
Nun fiel mir aber, nicht zum ersten Mal auf, dass es Vollmilch mit einem Anteil von 3,5 und 3,8 % gibt, wo ist nun der Unterschied und vor allem wie hoch ist nun eigentlich der Fettanteil wenn die Milch frisch aus der Kuh kommt ?
8 Antworten
Der natürliche Fettanteil bei Kuhmilch (Rohmilch) liegt bei 3,8-4,2 - leichte Schwankungen darüber hinaus sind möglich.
Die Milch aus der Kuh hat meines Wissens einen Fettgehalt von 3,8- Bei richtig guter Biomilch ist auch immer 3,8, ich glaub mal des ist natürlicher.
Dann heißt sie Rohmilch und hat einen Fettanteil von 3,5-5,0 %
Es gibt bei Milch verschiedene Fett-Anteile
Es gibt auch Milch mit 0,3% Fett
Natürliche Milch direkt von der Kuh hat 7% (gesundes) Fett.
Einspruch: Bei "Jersey-Kühen" ist das möglich - jedoch die Masse der Kühe hat zwischen ca. 3,8 und 4,3% Fett in der Milch! ;-)
