Wieso sind Paranüsse verboten...

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6 Antworten

Paranüsse sind nur in ungeschälter Form verboten, weil sie unter der Schale Schimmel bilden können. Geschält bekommt man sie überall.

Neuling80 26.12.2010, 21:27

und WO überall? Habe sie noch nirgends gesehen. Außer, wie gesagt, im Nüssemix. Aber da sind nur wenige drin und die anderen Nüsse will ich nicht haben.

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Spassbremse1 18.11.2016, 12:46
@Neuling80

Mittlerweile gibt es sie auch bei Lidl für etwas über 2 Euro für 200 gr.

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pharma 14.07.2011, 14:55

Sind sie verboten oder muss nur gewährleistet werden, dass sie frei von Schimmel sind?

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Die Paranüsse werden,wie schon oft erwähnt,aus Brasilien importiert.Die Nüsse haben,wenn sie in Brasilien verschifft werden,einen recht hohen Feuchtigkeitswert und neigen damit schnell zum verschimmeln.Aus diesem Grund wurden diese Dinger während des Seetransports von den Schiffsbesatzungen regelmässig umgeschaufelt.Das funktionierte natürlich nur in begrenzten Mengen und nur solange,wie es keine Container gab. Heute hat sich die Sache von selbst erledigt.Arme Nusssammler in Brasilien!

Die sind nicht verboten. Du meinst wohl eher Muskatnüsse (oder vielleicht auch Brechnüsse), da wurde tatsächlich mal ein Verbot diskutiert, weil die Muskatnuss die chemische Grundlage für die Ectasyproduktion ist.

Neuling80 26.12.2010, 21:26

Ne die meinte ich nicht, ich meinte wirklich die Paranuss. Habe sie immer zu Weihnachten gehabt aber seit ca. 4 Jahren oder länger gibt es sie nicht mehr, und der Verkäufer meinte die sind verboten wegen Blausäure. Aber im Nüssemix sind sie ja drin. Ist nur ziehmlich dumm, weil die anderen Nüsse will ich ja garnicht haben.

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wueselduesel 26.12.2010, 21:32
@Neuling80

Ehrlich? Also früher als ich noch jung war gab es die in jedem Supermarkt. Das war ein echter Kampf die zu knacken. Eigentlich isses doch gut, dass es die nur noch in "geknacktem" Zustand gibt.

Warum willst du denn unbedingt "ungeknackte" Nüsse haben? Die sind kaum zu öffnen. Na egal - frag doch einfach mal in so einem Laden für arabische, afrikanische oder asiatische Lebensmittel nach, die haben doch allen möglichen Kram.

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Neuling80 26.12.2010, 21:38
@wueselduesel

ich würde auch geknackte nehmen, aber wo gibt es die denn zu kaufen?

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wueselduesel 26.12.2010, 21:40
@Neuling80

Frag mal in so arabischen, asiatischen oder afrikanischen Läden nach. Die haben die ganz sicher. Oder halt bei real, die haben doch auch alles.

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Ein großer Teil der Paranüsse ist mit einem Schimmelpilz befallen und somit findet man sie immer seltener bei uns im Handel da der Grenzwert in den letzten Jahren auf 4 mikrogramm/kg heruntergesetzt wurde. In erster Linie ist das so weil man bei der Ernte warten muss bis die Nüsse alleine vom Baum fallen. Sammelt man die Nüsse etwas später vom feuchten Boden auf befindet sich darin oft schon Schimmel. Aflatoxin ist ein Pilzgift das hoch krebserregend und auch leberschädigend ist. Die meisten Supermärkte gehen das Risiko einfach nicht ein, das gleiche gilt für die Verkäufer.

Weil man davon Paras bekommt.

bigfellow 26.12.2010, 21:06

Paras? Ist das nicht ein Pokémon? ;-))

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kitdy 26.12.2010, 21:07
@bigfellow

Auch ne Psychische Krankheit meinte meine Biolehrerin xD

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Neuling80 26.12.2010, 21:41
@kitdy

Klar und von Erdnüssen bekommt man Erd und von Walnüssen Wal oder wie??

Google mal Para, da kommt nichts bei raus.

Deine Lehrerin hat Dich veräppelt.

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pharma 14.07.2011, 14:58

Meinst du die Paratuberkulose?? Oder Paranoia?? Paras ist mir nicht bekannt.

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Warum sollten sie verboten sein?

sushi1955 26.12.2010, 21:06

Steht in irgendeiner EU-Verordnung. Verboten in ungeschältem Zustand.

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wueselduesel 26.12.2010, 21:18
@sushi1955

Ehrlich? Also früher als ich noch jung war gab es die in jedem Supermarkt. Das war ein echter Kampf die zu knacken. Eigentlich isses doch gut, dass es die nur noch in "geknacktem" Zustand gibt.

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bigfellow 26.12.2010, 21:19
@sushi1955

Ok, wenn man mal danach googelt (paranuss verboten), findet man einige Anmerkungen dazu.. Wusste ich nicht und man kann sie ja auch noch im Laden kaufen.

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