Wieso ist Magerquark mit 0% fett saurer als mit 20% Fettanteil?

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1 Antwort

einfachste küchenlogik: weil fett säure bindet und neutralisiert, genauso wie es fett mit schärfe macht und mit anderen trägern


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Kommentar von stkuba
28.08.2015, 23:21

Danke👍

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