wie zerkleiner ich tomaten für eine Tomatensoße am besten?

15 Antworten

Nur grob kleinschneiden auf dem Brett mit dem Messer und dabei kannst du den Strunk entfernen, die zerfallen von selbst, wenn sie in der Sosse gekocht werden

genug tips hast du ja jetzt. beim nächsten mal nimmst du tomaten aus der dose oder dem tetrapack. die sind wesentlich besser für soße

So ist es bequemer, doch besser bestimmt nicht.

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KEINE frischen tomaten verwenden, sondern geschälte aus der dose, die kannst du einfach mit einer gabel noch etwas zerdrücken und sie sind wesentlich aromatischer, als frische.

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