Wie würzt man Lachs?

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7 Antworten

Ein spritzer Zitronensaft auf jeden Fall dran, da der Lachs von Natur aus ein wenig Tranig schmeckt, da der Lachs ein Fettfisch ist. Die Zitrone senkt diesen Geschmack super ab! Ansonnsten nur Salz, da der Pfeffer schnell verbrenn! Ps: bin Koch vom Bodensee!

hallo,... leicht mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Wenn Pfeffer gewünscht, erst nach dem braten, ebenso frisch gehackter Dill.
Gruß,...spatzi321

Ja, mit Dill, Salz und Pfeffer. Salz aber nicht zu früh, das kann den Lachs zäh machen.

Ab besten schmeckt er mit gemahlenem groben Meersalz.

Ja Salz und Pfeffer und Zitrone

zitrone ausdrücken wie auch immer beim fisch

meerrettich geht auch.

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