Wie wird hagelzucker hergestellt?

3 Antworten

Im grunde genauso wie normaler Zucker:

1. Zuckerrübe wird zu Zuckersaft

2. Eindicken und dann Kristalisieren lassen

3. Hagelzucker wird eben feiner gemalen und dann wieder "klumpig" gemacht

Bei entsprechender Witterung haufenweise Container draußen aufstellen. Am Ende eine Prise Zucker drüber. 

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