Wie wäscht man frische Holunderblüten, ohne dass sie kaputt gehen?

4 Antworten

Nicht soviel waschen ...verarbeiten! Hollunderblüten in Pfannkuchenteig gebacken ... ein Gedicht!

Genau - ist suuuuper fein!!! DH

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Man darf die Blütendolden wirklich nur ausschütteln. Hartnäckiges Viehzeug mit den Fingern entfernen. Die Blüten sind zu empfindlich und außerdem kommen sie dann später noch mit Wasser in Berührung.

Man sollte die Dolden nur ausschütteln und dann verarbeiten zu Sirup,Gelee,Sekt usw. Gruß

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