Wie viel Milch bzw Milchschaum kommt in einen Capuccino?

4 Antworten

Also hier kommt ein kleiner Schluck Milch und dann so zwei drei Esslöffel Milchschaum in den Kaffee. Allerdings ist das Geschmackssache und wenn Du lieber mehr Schaum hast, kannst Du nur den Schaum nehmen, aber dafür mehr davon.

Ich denke, dass Cappuccino normaler Kaffe mit Milchschaum ist. Je nachdem wie viel Schaum man mag. 3 - 4 Löffel sind normal. Espresso mit Milchschaum ist Espresso macchiato. Latte macchiato ist dann in einem hohen Glas Espresso mit warmer Milch und Milchschaum.

Die Grundlage bildet Espresso zu ca. 1/3, danach wird der Capu mit aufgeschäumter Milch aufgefüllt und mit Milschaum oben "zugedeckt" Liebe Grüße

http://www.mein-eigener-kaffee.de

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