Wie verringert ein Tensid die Grenzflächenspannnung zwischen Öl und Wasser Phasen?

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2 Antworten

Auf chemischer Ebene? Gar nicht. Es sei denn, du meinst den chemischen Aufbau von Tensiden. (Das ist m. E. leicht bei Wikipedia zu finden.)

Auf physikalischer Ebene hat man statt der einen Öl-Wasser-Trennfläche zwei Trennflächen: Öl - lipophiler Teil des Tensids und hydrophiler Teil des Tensids - Wasser. Beide haben sehr geringe spezifische Oberflächenenergien.

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chemieboy00 09.01.2016, 17:09

danke erstmal! Ja ich meine den chemischen Aufbau von Tensiden. Spielen zB. Micellen dabei eine Rolle ?

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PWolff 09.01.2016, 17:23
@chemieboy00

Umgekehrt: Bei der Bildung von Micellen spielen Tenside eine Rolle.

Chemischer Aufbau: siehe https://de.wikipedia.org/wiki/Tenside

stark polare und/oder ionische Gruppe an der einen (hydrophilen) Seite, unpolare Gruppe an der anderen Seite. Damit besteht ein Tensidmolekül aus zwei Teilen, von denen einer gut in Wasser und der andere gut in Öl löslich ist.

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Schau Dir einmal diesen Link an:

http://www.seilnacht.com/waschm/tenside.html

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chemieboy00 09.01.2016, 17:52

Danke aber die Seite kenn ich schon

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