Wie verhält es sich bei Pfannkuchen mit dem richtigen Mehl/ Milch Verhältnis?

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3 Antworten

Ich mach den Teig immer frei nach Schnauze.

  • Mehl
  • Milch
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz ein Schuss Wasser (am Besten Sprudelwasser)

Alles verrühren. Der Teig muss schön sämig sein (also nicht zu flüssig)

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ich mach das immer nach Gefühl. Paarhundert Gramm Mehl und dann die Flüssigkeit dazugeben bis die richtige Konsistenz entsteht

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250g Mehl 500 ml Milch, 2 Eier

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