Wie verdampft Flüssigkeit beim backen schneller?

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5 Antworten

Stell auf Heißluft um oder erhöhe die Temperatur, so verdunstet die Flüssigkeit schneller. Achte darauf, dass es nicht zu trocken wird!

etwas salz dazu (aber gaaanz wenig) dann verdampft das wasser ganz schnell

aber der saft schmeckt doch so lecker, der ersetzt nachher die Sauce. Ich mache das immer so und das Gemüse matscht nicht (allerdings kann ich dir keinen Tipps zu dem Geflügel geben, ich bin ja kein Kannibale :P)

Dann übergieß das Hähnchen immer wieder mit dem Saft, dann wird es schön knusprig. Und wenn du dann fertig bist, komme ich zum Essen. ;)

ich würde es vorsichtig mit einem Küchentuch absaugen. Aber verbrenn dich nicht.

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