wie unterscheidet sich die konsistenz vom eigelb und eiklar?

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2 Antworten

Eigelb ist flüssig, Eiklar gallertartig.

Oder auf deutsch, das Eiklar ist etwas dickflüssiger als das Eigelb.

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Kommentar von Amelie1708
14.02.2016, 18:09

gibt es auch einen grund warum das so ist?

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Im Eigelb ist mehr Eiweiß enthalten.als im Eiklar.

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