Wie taue ich Tiefkühllachs auf?

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3 Antworten

Generell gilt beim Auftauen ALLER Lebensmittel, dass es so behutsam wie möglich stattfinden sollte, um dem Lebensmittel nicht zu schaden und möglichst viele Nährstoffe zu erhalten. Dazu ist der Kühlschrank ideal, da die Temperaturdifferenz niedriger ist, als wenn du den Fisch bei warmer Raumtemperatur auftaust. Also alles richtig gemacht!

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Bis am Abend wird der nicht ganz aufgetaut sein. Wenn Du den heute noch verarbeitest,kannst Du den aus dem Kühlschrank nehmen,bei Raumtemperatur taut der sicher auf.

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Kommentar von Lord2k14
07.03.2017, 13:53

Jup. Würde ich auch so machen

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bis zum Abendessen ist noch genug zeit, daß der lachs im kühlschrank aufgetaut ist.

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