Wie soll ich Eiklar ( Eiweiss) kochen?

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4 Antworten

Du kannst auch damit so was wie "verlorene Eier" machen eben nur ohne Eigelb.

Also du nimmst Wasser und machst etwas Essig hinein und bringst es zum köcheln, dann machst du das Eiklar in eine Schöpfkelle und lässt es ganz langsam von der Kelle in das Wasser gleiten.

XxZeNMaSTeRxX 15.10.2010, 18:33
@skeks

Ok danke hat sich erledigt wird wie ein normales spiegelei gekocht - bißchen Margarine und dann das Eiklar rein - danke

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Ei kochen und dann nur das Eiweiss verwenden/essen. In einem Topf wasser ca. 7 Minuten hart kochen.

Wie kochst du denn ein normales Ei?

Ich kenne es nur aus der Pfanne

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