Wie schmelzt man Zucker?

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8 Antworten

In Wasser auflösen oder in der Pfanne erhitzen, wobei der Zucker wieder karamellisiert, sobald die Hitze raus ist.

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 Oder in ein Glas und dann in heißem Wasser erwärmen dann hast du nur das Glas versaut 

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 Im Topf oder in der Pfanne ist halt nur ne Sauerei wenn es kalt wird und dann klebt muss mal schnell arbeiten 

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in einer pfanne oder einem popf mit wenig flüssigkeit aufkochen

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Bisschen Butter in Topf und rein damit, dann klebts auch nicht so an

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So wie man alles schmilzt. Heiß machen.

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Durch Wärmeeinwirkung.

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