Wie schmeckt Bier? Warum so beliebt?

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11 Antworten

So pauschal ist das schwer zu beantworten, da ja die Geschmäcker sich unterscheiden und auch es verschiedene Biere gibt, die allesamt anders schmecken. Auch die Herkunft des Bieres ist entscheidend, denn Bier aus anderen Ländern schmeckt völlig anders, als also Deutschland. Zum Beispiel finde ich, dass Bier aus Mexiko einfach widerlich schmeckt (weiß ich aus dem Urlaub). Als Bier darf alles Bezeichnet werden, was dem Reinheitsgebot von 1516, unterliegt. Dies besagt, dass in Bier nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser enthalten sein darf. Wenn andere Zutaten hinzugefügt werden, dann darf es nicht als Bier bezeichnet werden, sondern nur als Biermischgetränk o.ä.

Nun zum Geschmack. Wie schon erwähnt unterscheiden sich die Geschmäcker der Biere. Bier mit viel Hopfen zum Beispiel schmeckt herber, als Bier mit wenig Hopfen. Umso höher der Hopfengehalt im Bier, desto herber wird es. Auch ist die Stammwürze schon entscheidend für den Geschmack. Sie bezeichnet den Anteil der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten, nicht flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Der Stammwürzegehalt ist der Haupteinflussfaktor für den späteren Alkoholgehalt und den Nährwert des fertigen Bieres.

Um dich genauer zu Informieren würde ich dir diese Seite vorschlagen. Da steht alles über Bier, die verschiedenen Biere und deren Geschmäcker:

http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/lexikon/getraenke/bierlexikon.htm

Die Frage zu beantworten ist nahezu unmöglich. Es gibt viele verschiedene Biersorten, die schon mal alle unterschiedlich schmecken, dann schmeckt die selbe Sorte aus verschiedenen auch leicht anders udn so weiter. Es gibt Biere die eher süß schmecken, welche die hopfig-bitter sind und Modebiere die eigentlich nach fast gar nichts schmecken. Ich weiß nicht wie streng Dein Glaube in Sachen Alkohol ist, aber vielleicht erlaubt er es Dir ja, dass Du daran riechst. Die meisnte Sachen schmecken ja relativ ähnlich wie sie riechen so dass Du Dir so vielleicht einen Eindruck verschaffen kannst.

Gelehrter 19.02.2012, 06:28

Es gibt ja auch alkoholfreie Biere oder das Malzbier.

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Hat seinen eigenen Geschmack. Ich mag es nicht, also ist es nicht so schlimm, dass du es nie gekostet hast =)

Meiner Meinung nach besser als Wein aber schlechter als Whiskey und Vodka :)

Mir schmeckts je nach Sorte ziemlich gut. Meine Lieblingssorten sind: Corona und Nektar (aus Bosnien).

Aber eigentlich dürfte ich das nach meiner Religion gar nicht...aber man lebt nur einmal :)

Gelehrter 19.02.2012, 06:34

Lass mich raten,du bist bestimmt Budhist.

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KurtCobain1995 19.02.2012, 06:38
@Gelehrter

gut gedacht: Kurt Cobain - Leadsänger von Nirvana - Nirvana - Himmel im Budhismus :)

aber nien:

versuchs noch mal :)

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Das kommt auf die Biersorte an. Aber warum darfst du wegen deinem Glauben kein Bier trinken?

Du darfst es nicht TRINKEN..
Kauf eine Dose oder Flasche und nimms in den Mund.. Die Geschmacks-Knospen sind nur auf der Zunge..

Danach -- > Ausspucken und evtl. Zähne putzen ;)

Bier schmeckt leicht bitter.. Nicht jedermanns Sache ;)

Gelehrter 19.02.2012, 06:25

Es gibt auch süßliches Bier.Was glaubst du wieviel Biersorten es gibt.Deswegen ist es nicht so einfach zu sagen wie Bier schmeckt.

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Guter tip, hole dir doch mal ein alkoholfreies Bier oder Malzbier.Denn das darfst du sicher trinken.Und dann koste es.

subsonic76 19.02.2012, 06:33

In vielen "alkoholfreien" Biersorten ist aber auch Alkohol, nur sehrsehr wenig.

http://de.wikipedia.org/wiki/Bier#Alkoholfreie_Biere

Das verbietet diese Pussy-Religion sicher auch lol - als wäre es so tragisch, ein Bier zu trinken - da geht die Welt schon nicht unter ;-) Viele Medikamente enthalten auch Alkohol ;-)

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Gelehrter 19.02.2012, 06:36
@subsonic76

Ich glaube kaum,das dies jetzt so schlimm wäre.Außerdem gibt es noch das Malzbier.

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Das Standardbier ist leicht bitter und herb. Man schmeckt deutlich Getreide raus und wenn es heiß ist schmeckt ein kaltes Bier einfach erfrischend!

Kann ich nicht beschreiben. Mir schmeckts nicht.

Frage bist du ein Moslem/Muslimin? Nun es gibt ja bei uns Deutschland sehr viele Sorten.Deswegen kann man das schlecht sagen.Mir schmeckt nicht jedes Bier.Du müsstest es einfach probieren.Das kann man sehr schlecht beschreiben wie das schmeckt.

HayeF1 19.02.2012, 06:22

Jo, ich bin Moslem.

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Gelehrter 19.02.2012, 06:31
@HayeF1

Gebe dir den Tip warum kaufst du dir nicht mal ein alkoholfreises Bier,dann hast du auch den Anhaltspunkt wie Bier schmeckt.Z.B. Klausthaler ist alkoholfrei oder ein Malzbier.Das ist sogar für Kinder geeignet.

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Ich finde es Eckelhaft, aber mit Zitronenlimonade ist es sehr gut (RADLER)

Gelehrter 19.02.2012, 06:23

Dann hast du die falsche Biersorte erwischt.hahaha

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rockerholic 19.02.2012, 15:12

Dann ist es aber kein Bier mehr, sondern ein Biermischgetränk :P

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