Wie nennt man die fertig gekochten Kartoffeln, die man ohne Schale gekocht hat?

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13 Antworten

Salzkartoffeln eben. Das ist die Zubereitungsart, die nicht zu empfehlen ist, da die Vitamin C-Gruppe dadurch verliert und mit dem Kochwasser weggeschüttet wird!!!

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Mit Schale Pellkartoffeln, ohne Schale Salzkartoffeln

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Kommentar von Rumpsteak
18.03.2009, 16:18

Und das war ja auch eben meine Frage gewesen ob es den gleichen effekt mit den Nährstoffen hat. Hab mich wohl nicht kochmänisch genug ausgedrückt. :-)

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die ohne Schale sind Salzkartoffeln und die Mit Schale Pellkartoffeln! (in der CH: "Gschwellti")

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Kommentar von Rumpsteak
18.03.2009, 16:14

Thanks. Und ich dachte immer, dass die ohne Schalen gekochten, Pellkartoffeln sind, da man die ja vorher schält. :-S

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geschält = Salzkartoffeln

ungeschält = Pellkartoffeln

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Gekochte Kartoffeln im Gegensatz zu Pellkartoffeln.

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die mit Schale gekochten sind Pellkartoffeln

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Salzkartoffeln, mit Schale sind es dann Pellkartoffeln

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Sind das die kleinen Kartoffeln (Pelatti) aus der Dose?

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Ich nenne sie zum beispiel Salzkartoffeln

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Salzkartoffeln

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Salzkartoffeln

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Salzkartoffeln

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salzkartoffeln

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