Wie müssen Spirituosen, Weine und andere verschlossene Getränke laut HACCP gelagert werden?

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2 Antworten

Tatsächlich in der Kühlung ohne Kartonage wegen Bakterien usw aber im Lager darfst du die umkartonage dort lassen

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Wie werden die Flaschen geliefert? Richtig, in den Kartons. Und beim Großhändler wurden die Flaschen bis zur Auslieferung auch in Kartons gelagert. Deswegen darfst du sie auch bei dir in Kartons lagern. Wer hat dir denn gesagt das du es nicht darfst?

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