Wie macht man Waffelteig ich habe viele Videos gesehen aber jedes ist anders was ist das beste und das einfachste?

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2 Antworten

250 gMargarine, zimmerwarm250 gZucker1 Pck.Vanillezucker6 Eigelb6 Eiweiß, steif geschlagen500 gMehl1 Pck.Backpulver450 mlMilch, lauwarm

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der lauwarmen Milch (darf nicht heiß sein) unter die Butter-Zucker-Eiermasse rühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß mit dem Schneebesen unterheben.

Waffeleisen heizen und, je nach Größe des Waffeleisens, 2 - 3 EL des Teiges in der Mitte des Eisens verteilen. Ca. 2 - 3 Minuten backen, bis die Waffel schön braun ist.

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