Wie macht man Rühreinudeln?

5 Antworten

Mal abgesehen von der Tatsache, dass ich noch nie etwas von Rühreinudeln gehört habe, würde ich zunächst die Nudeln kochen, das Rührei machen und dann die Nudeln in das Rührei geben und verrühren.

Nudeln kochen, Zwiebeln in Butter andünsten, gekochte Nudeln rein, anbraten, Eier rein, weiter braten. Mit Salz und Pfeffer und/oder Gemüsebrühe würzen. Ich mache immer noch ein Schuss Sahne rein und gerne etwas Käse (Gauda mittelalt). Du kannst auch noch Speckwürfel mit dazugeben oder gehackte Tomaten oder, oder, oder...

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