Wie lange sollte man Gemüse kochen, um alle Vitamine abzutöten-Kann man überhaupt alle raus bekommen?

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8 Antworten

Kommt auf die Temperatur an.

Bei 600 °C hast du alle Vitamine innerhalb von ein paar Hundertstelsekunden ermordet, bei Zimmertemperatur kann das Jahre dauern (wird aber durch Zufügen von Schimmelsporen deutlich beschleunigt - wobei allerdings der Schimmel seinerseits ein paar Vitamine erzeugt).

Wenn du keinen Ärger mit dem Vitaminschutzverein kriegen willst, betäubst du die Vitamine vor dem Töten mit ein paar kräftigen Hammerschlägen.

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Hey CenoSoldier

Am effektivsten gehst du den Vitaminen mit absoluter Vermeidung aus dem Weg. 

Nur so kannst du sicher sein nicht von denen belästigt zu werden. ;-)

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Kein Gemüse kaufen oder gemüse durch nutella ersetzen

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Kommentar von ctest
18.09.2016, 20:47

Kein guter Plan ... im Nutella hat es noch ein paar Spuren von Vitaminen  ... zum Beispiel ein wenig Vitamin D im Palmöl. 

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Warum sollte man das wollen? Das wäre doch total blödsinnig!

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Das ist ja wohl die verrückteste Frage die je gelesen habe. Warum willst du die Vitamine abtöten und dann essen und dafür auch noch Strom bezahlen?

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Wieso möchtest du  denn die Vitamine abtöten? Ist das nicht der Grund warum man Gemüse isst? :D

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Das haben unsere Vorfahren schon gekonnt ... die haben, zum Beispiel, die Bohnen, so ca 3 Stunden lang gekocht, damit die dann so wunderbar durchgekocht geschmeckt haben. Da waren dann die bösen Vitamine völlig zerstört ... 

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Gemüsetroll

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