Wie lange sollte ein Fischfilet im Dämpfer bleiben?

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1 Antwort

Hallo Mario, meiner Erfahrung nach musst du den Fisch ca. 10-15min dämpfen. Es kommt natürlich auf den Dämpfer und den Fisch an. Bei relativ festem Fleisch lässt du ihn einfach ein bißchen länger, bei weichem Fisch kürzer drin. Viel Erfolg!!

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