Wie lange muss ich ein Kalbsbrät in Backschale (Migros) backen, und auf welcher Temparatur?

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2 Antworten

Um welche Mengen handelt es sich denn?

So ganz grob, pi mal Daumen, 30 bis 40 Minuten pro halbes Kilo, je nach Backofen.

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maettu 14.09.2016, 20:10

306g.

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OnkelSchorsch 14.09.2016, 20:11
@maettu

Sollte nach einer halben Stunde bei 180°C gut sein. Zum Schluss noch mal fünf Minuten 220°C bei Oberhitze, damit du eine Kruste bekommst.

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maettu 14.09.2016, 20:12

Daanke versuch ich gleich.... ;))

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Hast du da erfolg gehabt? Mir stellt sich gerade die gleiche Frage :(

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