Wie lange kann man gekochte Eier noch essen?

5 Antworten

Viele lange Tage bis Wochen, wenn sie im Kühlschrank stehen.

Außerhalb sind sie auch länger haltbar, wenn sie nicht eine defekte Schale haben. An Ostern lasse ich sie, weil sie hübsch aussehen, schon mal 2-3 Wochen stehen.

Bis jetzt ist mir noch nie ein Ei kaputt gegangen!

" [...] Nicht abgeschreckte gekochte Eier dagegen waren auch nach drei Monaten
Lagerung bei Raumtemperatur mikrobiologisch unbedenklich, wiesen aber
vereinzelt Verminderungen (Geruch, Farbe, Wasserverlust) auf. Als
Lagerzeitraum wird daher ein Monat empfohlen. [...]"

Den vollständigen Text (unbedingt lesen!) findest du unter

"Ende des Garvorgangs" bei

https://de.wikipedia.org/wiki/Gekochtes_Ei

Wenn die Schale nicht beschädigt ist, die Eier hart gekocht sind, dann locker 14 Tage

Was möchtest Du wissen?