Wie lange halten sich die Nährstoffe und Vitamine im Salat?

...komplette Frage anzeigen

2 Antworten

Blattsalat hat weder Nährstoffe noch Vitamine, bzw. in so geringen Mengen, dass sie nicht der Rede wert sind. Ein schöner Salat erfrischt, man darf aber nichst "gesundes" von ihm erwarten.

Der Salat verliert jeden Tag, wo er gelagert wird, ein bisschen mehr an Nährstoffen.

Was möchtest Du wissen?