Wie lagere ich Pflaumen am besten?

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2 Antworten

Kühl und dunkel lagern. Gemüsefach des Kühlschranks. Aber da passt ja nicht so viel rein.

Entsteinen, halbieren, flach auf Blech ausbreiten und einfrieren. Im gefrorenen Zustand dann in Tiefkühlbeutel packen.

Zu Pflaumenmus verarbeiten und in Twist-Off Gläser abfüllen. Hält jahrelang.

Zu einer Brennerei bringen und zu Schnaps verarbeiten lassen.

Genau - verbrauchen - gibts halt eden Tag Pflaumenkuchen - der Rest wandert in die Maische und Scnapsbrennerei - daaa lagern die sich sehr lange :-)

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